[:en]Six Mexican drinks you must try this summer[:es]Seis bebidas mexicanas que debes probar este verano[:]

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It’s always fun to try new and different foods and drinks when you’re traveling, but sometimes you just don’t know what to order. Here are a few drinks you can try on a trip to Mexico, and some links to recipes in case you would like to make them at home because these are also the perfect drinks to liven up any Mexican fiesta, whether it’s Cinco de Mayo or Mexican Independence Day – or any other day of the year.

1.  Margarita

For some people traditional margaritas, either on the rocks or blended, made with lime juice, tequila and triple sec (no prepared mixes, please!), are essential for any Mexico trip, but if you’re in the mood for something a bit different, there’s a wide variety of different fruit flavored margaritas you can try. Tamarind is a great option – the tangy flavor gives this margarita some punch, but some other favorites you can try include mango, passion fruit and pomegranate.

Want to make your own margaritas at home? Here’s a recipe for delicious mango margaritas.

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Frosty margarita (Image: Bob Muschitz / Getty Images)


2.  Michelada

You’ll no doubt try some Mexican beers – and do branch out beyond Corona and Sol – but if you want to mix it up even more, try a michelada, a beer-based cocktail, sometimes referred to as a “cerveza preparada,” a prepared beer. Michelada ingredients may vary depending on the region of Mexico, but they usually include lime juice, tomato juice or clamato, and hot sauce, served in a glass with a salted rim. If you don’t like hot sauce, you can try another variant which contains only lime juice, ice and a salted rim – it’s called either a “chelada” or a “suero” depending on the region.

Make your own micheladas at home.

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Young woman enjoying a michelada drink (Image: Westend61 / Getty Images)


3.  Paloma

Paloma is the Spanish word for dove. This is a popular tequila cocktail. It’s made with a Mexican grapefruit flavored soft drink such as Fresca or Squirt, tequila blanco, and ice, and served with a wedge of lime. If straight tequila is too strong for you, you’ll probably enjoy a refreshing paloma.

Recipe for Paloma cocktail.

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Paloma: Tequila Cocktail. (Image: Getty Images / Brian Macdonald)


4.  Premium Tequila and Mezcal

If you think you don’t like tequila or mezcal, it may be that you haven’t had the good stuff. Ask your bartender for a recommendation, or look for one that says 100% Agave on the bottle. Añejo tequilas and mezcals are aged for at least a year, and will be smoother and darker than those that haven’t been aged as long. Remember that a good mezcal or tequila is meant to be sipped and savored. Lime and / or orange wedges on the side are optional. You can also try some sal de gusano, salt mixed with chile powder and ground up worms (the ones you’ll find at the bottom of some bottles of mezcal).

Tequila and Limes - Mark D Callanan / Getty Images
Tequila and Limes (Image: Mark D Callanan / Getty Images)


5.  Bandera Mexicana

A Bandera Mexicana (“Mexican flag”) can refer to a shot of tequila served with a shot of lime juice and one of sangrita (literally “little blood” – a chaser that usually contains orange and tomato juice, grenadine, and some spices), making up the colors of the Mexican flag in three separate shots. It could also refer to a shooter that contains three different layered ingredients with the national colors.

Recipe for a Mexican Flag Shooter.

Mexican Flag Shooter - © Suzanne Barbezat
Mexican Flag Shooter (Photo: Suzanne Barbezat)


6.  Mexican Wine

Although beer and tequila come to mind first when you think of Mexico, the country’s wine industry has been growing in recent years, and you’ll find some excellent wines to try. There are three wine-producing regions: Baja California (where nearly 90% of Mexico’s wine is produced), the La Laguna area in Coahuila and Durango, and the Center area which includes Zacatecas, Aguascalientes and Querétaro. You should definitely sample some Mexican wines on your trip.

Read more about Mexican wine.

Red wine glass - Getty Images / Peter Dazeley
Red wine glass (Image: Getty Images / Peter Dazeley)


7.  Aguas Frescas

Any non-alcoholic prepared drink is usually referred to as an agua fresca or agua de sabor. Horchata (pronounced “or-CHA-ta”) is a tasty and refreshing drink that’s made with rice and cinnamon. Other aguas frescas you should try include jamaica (cold hibiscus tea), and various fruit flavors like pineapple (piña), cantaloupe (melón) or watermelon (sandía).

Make your own horchata at home.

Horchata Rice Drink - Getty Images / Maryellen Baker
Agua de Horchata. (Photo: Getty Images / Maryellen Baker)


Source: http://www.theyucatantimes.com

[:es]Siempre es divertido probar comidas y bebidas nuevas y diferentes cuando estás de viaje, pero a veces no sabes qué pedir. Aquí hay algunas bebidas que puedes probar en un viaje a México, y algunos enlaces a las recetas en caso de que te gustaría hacerlas en casa porque estas son también las bebidas perfectas para animar cualquier fiesta mexicana, ya sea Cinco de Mayo o EL dia del Grito o Día de la Independencia de Mexico – aunque pueden prepararse en cualquier otro día del año.

1. Margarita

Para algunas personas, las margaritas tradicionales, ya sea en las rocas o mezcladas, hechas con jugo de limón, tequila y triple sec (sin inventar mezclas, por favor!), Son esenciales para cualquier viaje a México, pero si estás de humor para algo un poco diferente, hay una gran variedad de diferentes margaritas con sabor a fruta que puedes probar. Tamarindo es una gran opción – el sabor picante da a esta margarita un puñetazo extra, pero algunos otros sabores favoritos que puedes probar son mango, fruta de la pasión y granada.

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Frosty margarita (Imagen: Bob Muschitz / Getty Images)


2. Michelada

Sin duda probarás algunas cervezas mexicanas – pero debes ir más allá de Corona y Sol – y si quieres mezclarlo aún más, prueba una Michelada, un cóctel a base de cerveza, a veces llamado “cerveza preparada”.

Una michelada puede ser preparada de muchas formas diferenetes.

Michelada: los ingredientes pueden variar dependiendo de la región de México, pero por lo general incluyen jugo de limón, zumo de tomate o clamato, y salsa picante, se sirve en un vaso con un borde salado. Si no te gusta la salsa picante, puedes probar otra variante que contenga sólo jugo de limón, hielo y un borde salado – se llama “chelada” o “suero” dependiendo de la región.

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Mujer joven disfrutando de una bebida michelada (Imagen: Westend61 / Getty Images)


3. Paloma

Paloma no es solo un ave. Es tambien un popular cóctel hecho con tequila. Se hace con un refresco mexicano con sabor a toronja, como Fresca o Squirt, tequila blanco y hielo, y se sirve con una cuña de limón. Si un shot de tequila “derecho” es demasiado fuerte para usted, probablemente disfrutará mas de una refrescante paloma.

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Paloma: Cóctel de Tequila. (Imagen: Getty Images / Brian Macdonald)


4. Tequila Premium y Mezcal

Si usted piensa que no le gusta el tequila o el mezcal, puede ser que no haya probado uno u otro de buena calidad. Pregunte a su camarero para una recomendación, o busque un tequila que diga 100% de agave en la botella.

Los tequilas y mezcales Añejos se envejecen durante al menos un año en barricas de madera, y serán más suaves y oscuros que los que no han llevado este proceso por tanto tiempo. Recuerde que un buen mezcal o tequila está destinado a ser bebido y saboreado. La sal y limon son opcionales. También puede probar un poco de sal de gusano, sal mezclada con polvo de chile y gusanos de tierra (los que encontrará en la parte inferior de algunas botellas de mezcal).

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Tequila y Limas (Imagen: Mark D Callanan / Getty Images)


5. Bandera Mexicana

Una Bandera Mexicana puede referirse a un “caballito” de tequila servido con un chorrito de jugo de lima y uno de sangrita ( mezcla que contiene naranja y jugo de tomate, granadina y algunas especias). Componiendo los colores de la bandera mexicana en tres “caballitos” separados. También podría referirse a un tirador que contiene tres ingredientes diferentes capas con los colores nacionales.

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Tirador de la bandera mexicana (Foto: Suzanne Barbezat)


6. Vino Mexicano

Aunque la cerveza y el tequila vienen a la mente primero cuando se piensa en México, la industria del vino del país ha estado creciendo en los últimos años, y encontrará algunos excelentes vinos para probar.

Existen tres regiones productoras de vino: Baja California (donde se produce casi el 90% del vino mexicano), La Laguna en Coahuila y Durango y la zona Centro que incluye Zacatecas, Aguascalientes, Guanajuato y Querétaro. Usted debe definitivamente probar algunos vinos mexicanos en su viaje.

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Copa de vino tinto (Imagen: Getty Images / Peter Dazeley)


7. Aguas Frescas

Cualquier bebida no alcohólica preparada se conoce generalmente como agua fresca o agua de sabor. Horchata es una bebida sabrosa y refrescante que se hace con arroz y canela. Otras aguas frescas que usted debe probar en Mexico incluyen jamaica (té de hibisco frío), y varios sabores de frutas como piña, melón o sandía.

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Agua de Horchata. (Foto: Getty Images / Maryellen Baker)


Source: http://www.theyucatantimes.com[:]

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