[:en]Balché: Sacred drink of the Maya [:es]Balché: Bebida sagrada Maya[:]

[:en]The balché is a Maya ceremonial drink that is prepared with the bark of the balché tree and a touch of melipona honey. It was used among the Maya of the Yucatan Peninsula and the Selva Lacandona.

The tree has several known names depending on the region, for example in Chiapas they know it as xbal-ché, in Campeche as palo gusano, in Yucatán as saayab and in other regions as sakiab or palo de patlaches.

It is prepared using a container (originally, jícaras were used) where virgin cenote water is poured; the bark of balché is macerated, then the crust is sumerged in the water using a stone so it rests at the bottom. Some melipona honey is added and it is left to ferment during three days.

(Photo: laverdadnoticias.com)

The balché was mainly used in ceremonies such as the Nik Ché (or flowering), which was a way to make communion with the elements and spirits of nature, as well as the lords of the heavens. The deity related to this liquor is “Acan” which is the god of the wine.

In some literary texts the balché is considered to have entheogenic properties, that is, it is a vegetable drink with properties that provoke a state of modification of consciousness, used in spiritual, religious, ritualistic and shamanic contexts.

The infusion of its leaves has also been used in traditional medicine, using it to treat coughs and to clean infected wounds.

(Photo: laverdadnoticias.com)

Source: http://www.theyucatantimes.com/[:es]

El balché es una bebida ceremonial maya que se prepara con la corteza del árbol balché y un toque de miel de abeja melipona. Se usaba entre los mayas de la Península de Yucatán y los mayas lacandones.

El árbol tiene varios nombres conocidos dependiendo la región, por ejemplo en Chiapas lo conocen como xbal-ché, en Campeche como palo gusano, en Yucatán como saayab y en otras regiones como sakiab o palo de patlaches.

La manera de preparación es usando un contenedor (antiguamente se utilizaba jícaras) donde se vierte el agua virgen, es decir, recién sacada de algún cenote, la corteza de balché y se macera, después se sumergía la corteza con una piedra que se dejaba encima para que reposara la corteza al fondo. Se agregaba miel de abeja melipona  y considerando que es una bebida fermentada, se degustaba a partir del tercer día.

Uno de sus principales usos era en ceremonias como la del Nik Ché (o floración), que era una forma de hacer comunión con los elementos y los espíritus de la naturaleza, así como los señores de los cielos. La deidad relacionada con este licor es “Acán” que es el dios del  vino.

la bebida sagrada maya, el Balchél

Los colonizadores españoles vieron “el diablo al acecho en el licor de balché, con el fin de convertirse en serpientes y gusanos que roían las almas de los mayas”.

En algunos textos literarios se considera esta bebida con propiedades enteógeneas, es decir, que es una bebida vegetal con propiedades que provocan un estado de modificación de conciencia, usado en contextos espirituales, religiosos, ritualísticos y chamánicos.

El balchel.

La infusión de sus hojas también se ha utilizado en la medicina tradicional utilizándola para tratar la tos y para limpiar algunas heridas infectadas.

Source: http://www.theyucatantimes.com/

[:]

Leave a Reply