[:en]Are you ready for the fully reimagined Cocina del Mar restaurant in Cabo?[:es]¿Listo para el completamente renovado restaurante Cocina del Mar en Los Cabos?[:]

[:en]Esperanza, Auberge Resorts Collection will unveil the most dramatic dining destination in Cabo San Lucas, with the November 2018 opening of the fully reimagined Cocina del Mar restaurant, bar and lounge.

Perched atop striking cliffs overlooking the resort’s two private beaches, the new Cocina del Mar will take guests on a culinary journey through the Sea of Cortez and Cabo’s verdant farms.

A new menu by Executive Chef Guillermo Gomez will weave together the region’s freshest seafood with creative twists on traditional Baja flavors. Guests will enter a buzzing lantern-lit bar and lounge that will invite them to linger over hand-crafted cocktails before sauntering down to dinner above a cascade of oceanfront terraces kissed by white-capped waves.

An outdoor exhibition kitchen will be alive with energy as guests engage with chefs and explore bites of coastal Baja cuisine and regionally inspired cocktails beside a glowing wood fired oven.

TBP Sala de Prensa[:es]Esperanza, Auberge Resorts Collection presentará el centro gastronómico más espectacular de Cabo San Lucas, con la apertura en noviembre de 2018 del completamente renovado restaurante, bar y lounge Cocina del Mar.

Situado en la cima de impresionantes acantilados con vistas a las dos playas privadas del complejo, la nueva Cocina del Mar llevará a los huéspedes a un viaje culinario por el Mar de Cortés y las verdes granjas de Cabo.

Un nuevo menú del chef ejecutivo Guillermo Gómez combinará los mariscos más frescos de la región con creativos sabores tradicionales de Baja California. Los huéspedes entrarán en un animado bar y salón iluminado con faroles que les invitarán a quedarse con cócteles artesanales antes de sentarse a cenar sobre una cascada de terrazas frente al mar rodeadas de olas blancas.

Una cocina de exhibición al aire libre estará llena de energía mientras los huéspedes se relacionan con los chefs y exploran los bocados de la cocina costera de Baja California y cócteles inspirados en la región al lado de un brillante horno de leña.

TBP Sala de Prensa[:]

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