[:en]Using pan de muerto, students create “Mega Catrina” in Ensenada[:es]Estudiantes crean “Mega Catrina” con pan de muerto en Ensenada[:]

[:en]ENSENADA BC.- NOV. 3, 2018 (AFN) .- The Department of Education of this municipality, participated in coordination with the Vizcaya University of the Americas, campus Ensenada, in the development of a huge “Catrina”, in the context of the celebrations of the “Day of the Dead”.

The event was held in the Civic Plaza of the Fatherland, where gastronomy college students and staff from the education dept. used 900 loaves of bread (Pan de Muerto) with striking colors to put together the face of the giant-sized “Catrina”.

Catalina López Pérez, head of the education department, mentioned that 300 Vizcaya University students of the first, third and fifth semesters participated in the event.

She said that the creation of the “Catrina” was supervised by the chef Alán López, who coordinated 120 young people of gastronomy in order to arm the figure of the traditional character of the “Day of the Dead”.

The event was headed by Catalina López Pérez, city council official; Rodolfo Borunda Molina, academic director of Vizcaya University of the Americas; Korina Acevedo Lechuga, general director of the campus and Verónica Vargas, coordinator of Liaison in said institution.

Source: AFN[:es]ENSENADA BC 3 DE NOVIEMBRE DE 2018 (AFN).- El Departamento de Educación del ayuntamiento, participó en coordinación con la Universidad Vizcaya de las Américas, campus Ensenada, en la elaboración de una enorme “Catrina”, en el marco de los festejos del “Día de Muertos”.

El evento se realizó en la Plaza Cívica de la Patria, donde estudiantes universitarios de la carrera de gastronomía y personal de educación utilizaron 900 panes de muerto con colores llamativos para armar el rostro de la “Catrina” de tamaño gigante.

Catalina López Pérez, jefa del departamento de educación, mencionó que en total participaron 300 universitarios de primero, tercero y quinto semestre de dicha licenciatura y otras carreras en Universidad Vizcaya.

Refirió que la creación de la “Catrina” fue supervisada por el chef Alán López, quien coordinó a 120 jóvenes de gastronomía con el objetivo de llevar un orden en los colores y armado de la figura del personaje tradicional del “Día de Muertos”.

El evento estuvo encabezado por Catalina López Pérez, funcionaria del ayuntamiento; Rodolfo Borunda Molina, director académico de Universidad Vizcaya de las Américas; Korina Acevedo Lechuga, directora general del plantel y Verónica Vargas, coordinadora de Vinculación en dicha institución.

Fuente: AFN[:]

Leave a Reply