[:en]COTUCO will launch new “Farmer Market” concept in the Mexicali Valley[:es]COTUCO lanzará nuevo concepto de “Farmer Market” en el Valle de Mexicali[:]

[:en]An artisanal food pavilion featuring regional gastronomic delicacies such as cheeses and dates will be integrated into the Mexicali Valley, reported Jaime Roberts Vildósola. The President of the Committee of Tourism and Conventions (Cotuco) explained that they are integrating the “Farmer Market” to promote gastronomy tours in the valley.

“Where families can learn how farmers grow and process the best export dates and special editions prepared with chili, chocolate, coconut, etc. Tourists will also be able to visit the facilities where cheeses are manufactured with pure whole milk (cow and goat milk), and where they will have the chance to sample these delicacies. ” said Roberts Vildósola.

“We are integrating several sites that already have production so that people can taste and consume what is produced in the Valley of Mexicali”; said the president of Cotuco, adding that they will promote products and services that characterize the area for their identity, as a tourist attraction. As is the case with products such as craft beer, Chinese food or the Chinesca.

Currently, 80% of the tourism that Mexicali receives comes to the city for business purposes and stays from Monday to Thursday. The objective is to boost tourism during the weekend with tourist routes and make visitors return with their families.

Source: COTUCO[:es]Un pabellón de alimentos artesanales como quesos y dátiles se integrará en el Valle de Mexicali, informó Jaime Roberts Vildósola. El Presidente del Comité de Turismo y Convenciones (Cotuco) detalló que están integrando el “Farmer Market” para promover los recorridos en el valle.

“Donde las familias puedan acudir a las datileras, conocer como se cultiva y procesan los mejores dátiles de exportación y sus versiones preparadas con chile, chocolate o coco, entre otros. También podrán visitar el lugar donde se elaboran quesos con leche directa de la vaca y cabra, y donde solo los puedes probar en convenciones o exposiciones.” dijo Roberts Vildósola.

“Estamos integrando varios sitios que ya tienen producción para que la gente pueda visitar y conocer los precios y degustar lo que se produce en el Valle de Mexicali”; precisó el presidente de Cotuco, y agregó que impulsarán productos y servicios que caractericen a la zona por su identidad, como un atractivo turístico. Como es la cerveza artesanal, la comida china o los pasajes de la Chinesca.

Actualmente el 80% del turismo que recibe Mexicali es por negocios y se mantienen en la ciudad de lunes a jueves.
El objetivo es impulsar el turismo durante el fin de semana con recorridos turísticos y que posteriormente los turistas regresen con sus familias.

Fuente: COTUCO[:]

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